燈燈庵簡介

燈燈庵（Toutouan）是位於台北市大安區的一家知名日本料理餐廳，以精緻的懷石料理聞名。這家餐廳融合了日本傳統的料理技藝與現代的烹飪理念，提供精心設計的午間和晚間套餐，價位從1380元起。燈燈庵的菜單強調使用新鮮、當地食材，並以獨特的方式呈現，展現了料理師的烹飪技巧和對食材的深刻理解。除了美味的料理外，餐廳的用餐環境也十分注重細節，營造出寧靜優雅的氛圍，讓客人在品嚐美食的同時感受到日式文化的精髓。

環境

燈燈庵位於台北市大安區敦化南路二段81巷20號，地理位置便利，交通便捷。餐廳的內部裝潢獨具特色，營造出日式庭院的氛圍，讓客人彷彿置身於春天的花園之中。燈燈庵的服務也十分周到，員工熱情友善，能夠提供專業的建議和解答客人的疑問，營造出溫馨舒適的用餐環境。燈燈庵是台北市大安區一家值得一試的日本料理餐廳，不僅提供精緻美味的料理，還能讓客人在優雅寧靜的環境中享受真正的日式饗宴，包廂式的座位提供絕佳的隱密氛圍，是政商名流的最愛。

菜色

先付～秋色靜中生

酒蒸鮑魚、舞菇濃湯、秋風仕立

八寸～清風習習重淒涼

山里旬菜盛合：秋葵花鰹漬、燒海老沙拉、豆腐味噌漬、子持香魚甘露、芋頭薑黃燒、甜醋茗荷、唐墨勾玉豆腐

碗物～海上明月

南瓜真薯、鱧、冬瓜仕立

造里 ～雨後風涼暑氣收

鹽熟成旬魚三點盛会：信州鱒昆布漬、鲔魚柚子橄欖油、本日鲜魚鹽熟成、泡醬油

燒物 ~千里共婦娟

甘鯛酒盜燒

合肴 ～雨氣排殘暑

太刀魚丸茄揚出

强肴 ~ 玉露金風報素秋

黑豚黑糖煮

食事 ~稻花香裹說豐年＆止椀～米味噌仕立

蓮子落花生黑米蒸籠御飯

水物～秋風發初涼

梨咖啡煮、牛蒡慕斯、水蜜桃覆盒子冰沙

十週年禮品～黑糖饅頭

體驗心得

燈燈庵整體用餐氛圍，從一入門、上二樓、進包廂，裝潢使用木色、深褐色、黑色等沈穩色系，且都有上光亮漆，搭配和服打扮且妝髮嚴謹的的女子服務生等等，各種細節在在顯示店主對於上門賓客們的敬重，上餐之前就有被款待的感受。每人一份的餐盤，選用木製紅漆，亮色背景襯出一道道餐品的美，拍攝起來有統一的背景，回頭看很有整體感。上菜時，部分的菜色服務生會先將所有人的菜碗、盤都擺在一塊兒，像是一幅畫的樣子，，然後仔細介紹完再一一分送到各個人面前的漆木盤上，很有儀式感。

燈燈庵的食物吃兩次了，品質都很好，有出彩的也有稍微普通一點的，畢竟不可能每一道我都非常喜歡。總體而言，燈燈庵是一間非常好、價格也很合算的餐廳。如果有重要的面會、較正式的家庭聚餐、商談、搓合等需求，燈燈庵會是一個不失禮節、不出錯的選擇。

基本資訊

燈燈庵（燈々庵）
台北市大安區敦化南路二段81巷20號
02 2705 0101
訂位方式：opentable.com.tw, inline.app
官網

燈燈庵 FAQ

聲明：本文為自費體驗，非廠商邀稿。點擊查看 YUTING 的其他文章